Шоколад – полезное лакомство

Тысячи лет назад ацтеки открыли миру шоколад. До наших времен он дошел в виде вкусного лакомства с впечатляющим набором полезных свойств.

Важно, однако, помнить, что не всякий шоколад полезен. Белый шоколад в принципе сложно назвать шоколадом, так еще и пользы в нем никакой, так как в его состав входят только какао-масло или более дешевые растительные жиры и сахар. А секрет настоящего шоколада в содержании какао-продуктов – основного ингредиента шоколада.

Шоколад для здоровья

Шоколад очень полезный, но нужно помнить, что неограниченное количество съеденного шоколада пользы отнюдь не принесет. В общем, хорошего понемножку.

Необходимо знать градацию шоколада, чтобы понимать то, какой же именно вид лакомства не принесет вам вреда. Итак, смотрим состав: содержание какао-продуктов свыше 65% говорит о том, что перед вами горький шоколад, а значит самый что ни на есть полезный представитель этого лакомства.

Горький шоколад оказывает самое благоприятное воздействие на работу желудка и кишечника, стимулирует активность головного мозга, укрепляет мышцы сердца и помогает организму в борьбе против инфаркта и инсульта. Горький шоколад полезен диабетикам, так как выравнивает артериальное давление, предотвращает образование тромбов, снижает уровень «плохого» холестерина. Важно помнить о количестве съедаемого лакомства – не более 40-50 граммов в сутки.

Для настроения и красоты

Удивительно, но шоколад благоприятное воздействует на состояние кожи: входящие в состав горького шоколада антиоксиданты замедляют старение клеток, а значит, помогают сохранить ее красоту и молодость.

Помните, как на выпускных экзаменах в школе родители давали нам небольшую шоколадку? Еще одна заслуга горького шоколада – улучшение памяти, так как полезные элементы, которые содержит горький шоколад (магний, кальций, фосфор) питают наш мозг и помогают даже в преклонном возрасте сохранять бодрость духа, остроумие, скорость реакции и сообразительность.

Женщины подтвердят еще одну особенность воздействия горького шоколада на организм: стоить съесть кусочек горького шоколада, и у вас тут же прекратятся спазмы и боли в период менструации.

Ну и, конечно же, улучшение настроение – еще одна из немаловажных задач, которую решает горький шоколад. Все дело в магнии, который входит в состав шоколада. Именно благодаря ему, стоит нам съесть шоколадку, и прочь уходят все тревоги и напасти, снижается стресс и депрессия.