Польза сельдерея
Сельдерей пользуется большой популярностью как у поваров всего мира, так и у народных целителей. В чем же заключается его польза?
Состав и полезные свойства сельдерея
В составе сельдерея большое количество аминокислот, микроэлементов и эфирных масел, а также витаминов А, В, Е, К.
Трудно назвать все полезные свойства сельдерея. Наиболее известным его качеством является омоложение не только кожи, но и всего организма. Эта волшебная овощная культура способна приводить организм в тонус, снижать стресс и снимать усталость. Интересно, что сельдерей способен снижать как сахар в организме, так и соль, и поддерживать водно-солевой баланс.
Данный овощ показан людям, у которых есть проблемы с почками и печенью. Нельзя не отметить, что сельдерей – любимец мужчин, так как он стимулирует потенцию. Вещества, входящие в его состав, способствуют устранению проблем со сном, заживлению ран и оказывают успокаивающий эффект.
Прекрасная половина человечества почитает сельдерей за его способность нормализовать и даже ускорять обмен веществ и убирать лишние сантиметры с талии. Часто из его стеблей делают сок, которые способен снять аллергическую реакцию и диатез.
Сельдерей используют в сочетании с крапивой для лечения даже тяжелых кожных заболеваний. А пюре из чудо-овоща, смешанное с небольшим количеством сливочного масла, лечит ожоги.
В листьях сельдерея содержатся калий, апиол и аспарагин, которые благоприятно влияют на весь организм. Фармацевты и парфюмеры часто прибегают к использованию его семян. В корнях сельдерея содержится соль, которая считается более полезной, чем обычная и лучше усваивается.
Сельдерей для похудения
Если говорить о похудении, то стоит отметить, что от сельдерея невозможно поправиться. В нем содержится много жидкости, что оказывает мочегонный эффект и не дает задерживаться воде в организме. Кроме того, большое содержание клетчатки не даст разыграться аппетиту.
Как правильно готовить сельдерей
Специалисты рекомендуют употреблять сельдерей сырым. Лучше всего добавить его в салат или сделать сок. Важно знать, что при минимальном содержании в нем калорий, сельдерей, даже в малых количествах, дает человеческому организму суточную норму витаминов.
Однако, сельдерей в тушеном, сушеном или вареном виде также приносит невероятную пользу. Он часто используется в качестве приправы к гарниру или первым блюдам, добавляется в супы-пюре и мясные котлеты и даже выступает самостоятельным блюдом. В медицине же используют настойки и порошки из сельдерея.
Можно долго говорить о том, чем же так полезен этот овощ, но лучше всего попробовать и ощутить результат на себе.
Комментарии
Сельдерей
Если у вас есть желание, как можно дольше сохранять здоровье и бодрость, улучшить свою умственную и физическую активность, похудеть, или отказаться от вредных привычек, то помните, что в этом вам всегда поможет удивительное, богатое полезными свойствами растение сельдерей.
Комментировать