Чтобы бокалы всегда сияли!
Любая хозяйка старается встретить гостей так, чтобы встреча запомнилась надолго. К вкусным и изысканным угощениям полагается подавать вино. Безусловно, в доме всегда есть бокалы и фужеры. Но чтобы ужин был безупречным, а вино было приятно пить, стеклянные и хрустальные бокалы необходимо содержать в чистоте.
Как мыть, чтобы стекло сияло?
Стеклянные бокалы надо мыть в теплой воде с применением мягкой щетки. Не рекомендуется применять синтетические моющие средства, поскольку после их применения на посуде остается пленка, ухудшающая вкус вина. Чтобы этого не случилось, бокалы необходимо ополоснуть водой с добавлением лимонной кислоты.
Чтобы добиться блеска бокалов, их надо немного подержать под носиком чайника, в котором кипит вода, так, чтобы пар окутал весь бокал. Затем следует протереть посуду мягкой тряпкой, начиная с ножки.
Хрусталь
Хрустальные бокалы очищают за несколько этапов:
- Протереть грани солью.
- Вымыть в растворе воды и хозяйственного мыла.
- Ополоснуть водой с уксусной кислотой.
- Протереть фланелевой тряпкой.
Очень грязные хрустальные бокалы перед очисткой следует подержать в воде, в которой варился картофель. Благодаря этому грязь быстрее отстает от хрусталя, что делает его мытье более комфортным.
Как хранить бокалы
Для того, чтобы бокалы для вина всегда были наготове, их надо хранить правильно. Прежде всего, после мытья их следует просушить ножками кверху. Лучше это делать на хлопчатобумажном полотенце, а не на деревянной доске. Влажные стеклянные или хрустальные бокалы могут надолго впитывать запах дерева, что повлияет на аромат вина, которое будут в них наливать.
Хранить бокалы следует отдельно от другой посуды там, куда не проникает свет, кверху емкостью. Если хранить посуду для вина таким образом, она не потускнеет. Чтобы стаканы из хрусталя не потрескались, их не следует вставлять один в другой.
Можно ли мыть в посудомоечной машине?
Любые бокалы и стаканы совершенно спокойно можно ставить в посудомоечную машину, и мыть при температуре не более 40гр.С. Но оставлять их в ней надолго не следует, иначе посуда поблекнет.
Стаканы и бокалы надо вытащить и просушить на подготовленном полотенце. Если есть возможность, лучше использовать специальные контейнеры для мытья бокалов.
У каждой хозяйки должны быть специальные полотенца для ухода за стеклянными и хрустальными бокалами и стаканами. Они должны храниться в отдельном пакете и всегда быть чистыми, готовыми к работе.
Комментировать