Кухня, кулинария

Кухня – безраздельное женское царство, в котором мы чувствуем себя, что называется, «в своей тарелке» - и в прямом, и в переносном смыслах.

Женщина на кухне – богиня и виртуоз, однако даже самые умелые и искушенные не могут знать абсолютно всё. Приготовив лазанью 133-мя способами, вы можете упустить ещё два варианта, но каких! Множество удивительно вкусных и необычных блюд, рожденных путем кухонных экспериментов, вас ожидает в разделе «Кухня». Возможно, некоторые рецепты повергнут вас в шок – однако будьте уверены: здесь плохого не посоветуют!

Если вы - не профессиональный шеф-повар, ежедневно бросающий вызов сковородкам, кастрюлям, овощам и приправам – значит, раздел «Кухня» открыт специально для вас. Он может послужить для путеводной звездой для новичка, приоткрыв ему кулисы кухонной жизни и обучив всем премудростям, необходимым для того, чтобы преуспеть на поварском поприще. Поверьте, вскоре вы научитесь мастерски управляться со столовой утварью и продуктами питания, забыв о тех неудачных опытах, которые раньше, увы, у вас случались!

Каждый день балуйте себя и своих родных удивительными гастрономическими шедеврами вместе с нашей рубрикой «Кухня»!

Свежие соки

Иногда для того, чтобы сбросить пару лишних кило я устраиваю разгрузочный день - сижу на соках. Гастрита у меня нет, поэтому мне подходит любой фрэш - яблочный, апельсиновый, арбузный, огуречный, тыквенный и т.п. Помогает на все 100%!!!

Легкое и сытное гаспачо с креветками

Суп гаспачо, который можно найти в меню многих средиземноморских ресторанов, предназначен не только для вегетарианцев. Существует огромное количество вариаций этого блюда с кусочками хамона, кубиками сыра и даже куриными яйцами, сваренными вкрутую. Самым вкусным вариантом по праву считается гаспачо с креветками.

Такой полезный болгарский перец

Нет такого времени года, когда с прилавков пропадал бы болгарский перец. Его привозят и выращивают как летом, так и зимой, поэтому мы всегда можем обеспечить себя этим разноцветным и полезным продуктом. Его можно использовать в самых разнообразных блюдах. Перец варят, жарят, тушат, маринуют, добавляют в рагу, приправы и заправки к борщам и супам.

Турецкая кухня

Собираясь на отдых в Турцию, нужно быть готовым не только в полной мере оценить предлагаемый вам здесь ритм жизни, но и к кулинарному многообразию местной кухни. Давайте попробуем определить, с чего лучше всего начать знакомство с турецкой кухней, но не будем забывать, что мнений, как и людей, множество, что в полной мере относится и ко вкусам. Но с уверенностью мы можем сказать только одно – найти себе еду по вкусу в Турции сможет каждый.

Как выбрать шейкер

Коктейли готовили еще в древности, это подтверждает тот факт, что в археологических изысканиях была обнаружена тыква, которой не менее семи тысяч лет, по ее виду можно было понять, что тыква служила емкостью для смешивания жидкостей. За последние три тысячелетия люди придумали колоссальное количество вариантов смешения различных напитков, в результате чего появилось масса вкусных коктейлей. Напитки надо было тщательно перемешивать, поэтому изобретение шейкера оказалось неизбежным.

Осетинские пироги

Вкуснейшие осетинские пироги популярны не только на их родине. Немало ресторанов и кафе Европы предлагают своим гостям отведать горячую кавказскую выпечку, но вкуснее всего получаются домашние осетинские пироги, испеченные с заботой и любовью собственными руками.

Смузи: вкусно и диетично

Этот современный термин, еще непривычный нашему слуху, но уже просочившийся в лексикон, означает просто густой фруктовый или овощной напиток. Смузи – это прекрасная замена завтраку, вернее, его достойная вариация.

Полезная выпечка – детская запеканка

Питание малыша должно быть разнообразным, питательным и вкусным, так как от этого напрямую зависит его здоровье. С ростом ребенка меняется и его рацион, в который постепенно вводятся новые продукты. Внести разнообразие в привычное для крохи меню смогут запеканки, которые можно употреблять деткам после года.

Какой мед самый полезный

Мед – это признанное всеми натуральное средство от множества заболеваний и в качестве приятного бонуса это еще и отличное лакомство для сладкоежек. Но как выбирать мед, чтобы купить действительно что-то стоящее, а не нарваться на подделку? И какой, собственно, сорт меда стоит покупать, чтобы польза и вкус были на высоте?

Сковорода - гриль

Если вам кажется, что иметь сковороду-гриль стоит только повару-профессионалу, который наверняка знает, что с ней можно делать, то вы ошибаетесь. Так было лишь тогда, когда такие новомодные сковородки только вошли в употребление. Сейчас приобрести себе сковороду-гриль может любая хозяйка.

Страницы

Подписка на RSS - Кухня, кулинария