Кухня, кулинария

Кухня – безраздельное женское царство, в котором мы чувствуем себя, что называется, «в своей тарелке» - и в прямом, и в переносном смыслах.

Женщина на кухне – богиня и виртуоз, однако даже самые умелые и искушенные не могут знать абсолютно всё. Приготовив лазанью 133-мя способами, вы можете упустить ещё два варианта, но каких! Множество удивительно вкусных и необычных блюд, рожденных путем кухонных экспериментов, вас ожидает в разделе «Кухня». Возможно, некоторые рецепты повергнут вас в шок – однако будьте уверены: здесь плохого не посоветуют!

Если вы - не профессиональный шеф-повар, ежедневно бросающий вызов сковородкам, кастрюлям, овощам и приправам – значит, раздел «Кухня» открыт специально для вас. Он может послужить для путеводной звездой для новичка, приоткрыв ему кулисы кухонной жизни и обучив всем премудростям, необходимым для того, чтобы преуспеть на поварском поприще. Поверьте, вскоре вы научитесь мастерски управляться со столовой утварью и продуктами питания, забыв о тех неудачных опытах, которые раньше, увы, у вас случались!

Каждый день балуйте себя и своих родных удивительными гастрономическими шедеврами вместе с нашей рубрикой «Кухня»!

Советы по выбору кухонной вытяжки

Вытяжка - важный элемент вашей кухни. Она позволяет сохранить воздух на кухне чистым и свежим, даже когда вы жарите-парите на всех четырёх конфорках вашей плиты. Но как правильно выбрать кухонную вытяжку, на какие параметры обратить внимание?

Традиции и экзотика китайской кухни

Настоящий бум китайских ресторанов, который мы наблюдаем сегодня – явление, характерное для нового времени. Несмотря на тысячелетнюю историю китайских национальных кулинарных традиций, западные страны познакомились с китайской кухней не более столетия назад. Раньше об удивительных блюдах и необычных вкусах, изведанных на просторах Поднебесной, европейцы знали лишь по рассказам путешественников, начавших осваивать Китай в XIX веке.

Несколько кулинарных хитростей

У каждой хозяйки есть свои кулинарные хитрости, помогающие ей выделиться среди других и постоянно удивлять. У меня тоже есть свои секреты, с некоторыми из них я вас познакомлю:

Его величество шашлык

Цветёт ли природа, или выпали новогодние снега – ароматно пахнущий костром шашлык всегда великолепен. Горячий, сочный, с дымком – что может быть лучше под водочку или вино, с хорошими друзьями?.. Шашлык он всегда шашлык, сколько бы видов его не знала планета. Это отменные куски мяса, которые так и просятся в рот прямо с шампура.

Страницы

Подписка на RSS - Кухня, кулинария