Статьи Блоги Форум Войти на сайт

Войти на сайт

Разделы сайта

Чтобы приготовить на скорую руку вкусного?

Хочу поделиться рецептом приготовления блинчиков с печенкой.
Можно из этих блинчиков торт сделать и перемазать его майонезом с чесноком, а можно и просто блинчики нажарить и подать со сметаной. В праздничном варианте можете добавить лук+ морковка обжаренные в подсолнечном масле.
На блинчики вам нужно:
0.5 кг печени, можете брать любую, но я советую говяжью.
1 стакан молока
соль + перец по вкусу
1 стакан муки
1 яйцо

Печень должна разморозиться, после этого, если есть желание снимаем пленочку, если нет крутим на мясорубке так. Добавляем яйцо с молоком перемешанные в отдельной посуде. Добавляем в полученную смесь муку, размешиваем, чтобы не было комков, можно миксером все сделать. Соль и перец обязательно положить. Должна получится консистенция густой сметаны. Жарим на подсолнечном масле.

Получаем блины, даем им остыть, потом только перемазываем. Желательно на маленькой сковородке, так как так удобнее переворачивать.
Перемазываем блины майонез+чеснок, второй вариант добавляете сюда же сыр твердый.
И третий вариант жарите лук с морковью и грибами, плавленный сырок - 2шт, 2 вареных яйца и все с майонезом перемешиваете.

Ставите на холод, достаточно холодильника на ночь и утром, ваших гостей за уши не оттащишь!


так просто бухаете все в комбайн, молоко, муку, подсолнечное масло, яйца, воду и соль. Вжик - вжик, несколько минут, пока оно перемешается и комочков , чтобы не было и красота!
Можно жарить, тут лучше выбрать сковородку побольше, тогда быстрее жарить, но тяжелее переворачивать. Если взять поменьше, то проще переворачивать.

Соотношение такое:
1 литр молока
4 стакана муки по 200 грамм
4 яйца
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка сахара
50 грамм воды
8 столовых ложек олейны ( не пахнет, это важно)
Это у вас получаться солененькие, для сладких сахара 8 столовых ложек и 1 чайная соли.
Пусть не будет первый блин комом!

Полезного в них конечно ничего нет, но вкуснотища то!
Яйцо с солью и пол стакана молока хорошо взбить вилкой, можно добавить перец молотый.
Берем батон, желательно вчерашний, позавчерашний и обмакивая жарим на сковородке на подсолнечном масле. Все, кушать подано. Можете добавить к этому все что захочется от колбасы до овощного салата. Приятного вам аппетита

У меня на скорую руку - это макароны по флотски, гречка с шампиньонами, омлет с овощами.

Комментировать

Filtered HTML

  • Доступны HTML теги: <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img> <sup> <sub> <strike> <blockquote> <table> <tr> <td> <thead> <th> <hr> <u>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.