Сусальное золото

Тончайшие листы золота, которые благодаря своей необычайной тонкости способны пропускать свет (их толщина составляет всего 0,1-0,25 микрон) называют сусальным золотом.

Процесс его получения весьма сложный.

Как делают сусальное золото

Для того чтобы получить невесомое сусальное золото, слиток сначала нужно расплющить на наковальне до состояния тонкой ленты, которая после режется на пластинки. После этого пластинки нужно расковать молотом до тончайшей пленки, толщина которой должна проигрывать даже толщине человеческого волоса. Для того чтобы лист золота не повредился и не порвался, его помещают между слоями специальной пластмассовой «снасти». Весь процесс необходимо проводить исключительно вручную, что является довольно сложно и трудоемко. Хотя, в наши дни есть альтернатива в виде робота-автомата.

По традиции (и в немалой степени на основании технологии) сусальное золото изготавливают из золота 958 пробы. Состав смеси может различаться. Помимо непосредственно золота в нем может присутствовать серебро, и другие примеси. Благодаря лигатуре (добавкам) будет различаться цвет пластинок - появится красный, белый, оранжевый или даже зеленый оттенок.

Как продают сусальное золото

Сусальное золото продают и хранят в специальных книжках, с размерами листов 91,5×91,5 мм, переложенных папиросной бумагой. В одной такой книжке размещается 60 листов, а ее вес составляет всего несколько грамм. Листики нельзя трогать руками - они легко рвутся даже от прикосновения.

Толщина листов может варьироваться, она зависит от многих параметров. Например, от того, насколько хорошо специалист умеет обращаться с ними, и от предназначения золота – для ювелирных работ используется более тонкое золото, а для проведения наружных работ – потолще.

Где и как используют сусальное золото

Сусальное золото может быть как свободным, так и трансферным, все зависит от прокладки. Листок свободного золота достают при помощи ножа и изготавливают из него необходимую фигуру, которую впоследствии переносит на обрабатываемую поверхность.

Лист трансферного сусального золота в обработке еще проще, так как такой лист помещен на прокладку под давлением (для этой цели нередко используют шелк), и на поверхность он наносится как обычная наклейка.

Сусальное золото можно встретить повсеместно, как в украшениях и декоре, так и в кулинарии.

С помощью такого золота проще всего покрывать позолотой любые предметы, от церковных куполов и статуй до книг и сладостей.

Если некогда сусальное золото было одним из показателей достатка и признаком хорошего вкуса, то сегодня оно относится к сфере интересов представителей творческих профессий. В своей работе его используют как архитекторы и дизайнеры, так и визажисты, мастера маникюра и боди-арта, кондитеры и модельеры. Открыв для себя необычные и тончайшие листы необычного золота люди затем не способны от них отказаться.

Биологически инертное чистое сусальное золото не комкуется, и его можно использовать в качестве пищевой добавки (Е175) для декорирования кулинарных продуктов. Так в Индии сусальным золотом и серебром принято оборачивать дорогостоящие сладости, а в Японии особо экстравагантным особам в ресторанах подают «позолоченный кофе». В Европе можно встретить «золоченые» напитки, к числу которых относятся «Гданьская водка», «Гольдшлегер», а на Украине можно купить водку с золотыми хлопьями «Золото Полуботка».