Кухня, кулинария

Все чаще для варенья и соленостей мы используем банки, которые можно закатать винтовой крышкой. Они очень удобны: хорошо обеспечивают сохранность заготовок, их можно использовать несколько раз. Но порой бывает очень трудно открыть банку с винтовой крышкой. Как это правильно сделать?

Совсем скоро мы будем встречать Новый 2019 год. Богатый и красивый праздничный стол - непременный атрибут новогодней ночи. И многие хозяйки еще осенью составляют праздничное меню, ищут рецепты блюд, которыми порадуют своих родных и близких.

Кабачковая икра - замечательная заготовка на зиму! Ее любят и дети, и взрослые, противопоказаний к ее употреблению почти нет, и вдобавок, приготовить икру из кабачков очень просто. Практически все рецепты кабачковой икры позволяют проявлять кулинарную фантазию и вносить разнообразие в заготовку, добавлять в нее любимые овощи и приправы, варьировать количество ингредиентов.

Остренькие, пикантные салаты по-корейски вошли в наше меню не так давно, но сразу стали очень популярны. Они низкокалорийные, а значит, не испортят фигуру, гармонично сочетаются почти со всеми мясными блюдами и гарнирами, да и сами по себе станут отличной закуской. Корейские салаты можно кушать сразу после приготовления или заготавливать на зиму.

Вкусный, сладкий компот, приготовленный собственными руками - можно ли найти напиток вкуснее? И к тому же он гораздо полезнее пакетированного сока, продающегося в магазинах.

Слива - удивительная ягода! Она растет практически на всей территории нашей страны, плодоносит с середины лета и до поздней осени. Разнообразие ее видов и сортов позволяет делать заготовки из сливы на зиму на любой вкус. Варенье и джем, компот и сок, и даже маринованные сливы и острые закуски - многообразие рецептов поражает!

Вкусные, полезные, солнечного цвета грибы – лисички радуют нас богатым урожаем с середины июля и до сентября. Насобирав несколько корзинок, можно и приготовить много вкусных блюд, и заготовить лисички на зиму самыми разными способами.

Малина - вкусная и полезная ягода. Богатый урожай созревает на наших участках в июле, и все дачники задумываются, как заготовить малину на зиму, чтобы сохранить максимум пользы и вкуса. Сделать это можно несколькими способами: засушить или заморозить ягоды, сварить малиновое варенье, джем или компот по разным рецептам, запасти ягоду в собственном соку или в сахарном сиропе.

Рецепт быстрого и питательного салата, который поможет вашему организму восстановиться после холодов, освежит в летнюю жару, насытит необходимыми белками, жирами и углеводами. Минимум калорий и максимум пользы!

В нашей стране существует несколько неоспоримых хитов новогоднего стола. Например, оливье или селедка под шубой. Тем не менее, далеко не всем хочется повторяться в праздничном меню. Вопросом, что готовить на Новый 2018 год, уже сейчас задаётся каждая хозяйка. Вариантов рецептов в книгах, интернете и на телевидении невероятное множество, и как же выбрать из впечатляющего многообразия действительно вкусное и необычное блюдо?