Кухня, кулинария

Кухня – безраздельное женское царство, в котором мы чувствуем себя, что называется, «в своей тарелке» - и в прямом, и в переносном смыслах.

Женщина на кухне – богиня и виртуоз, однако даже самые умелые и искушенные не могут знать абсолютно всё. Приготовив лазанью 133-мя способами, вы можете упустить ещё два варианта, но каких! Множество удивительно вкусных и необычных блюд, рожденных путем кухонных экспериментов, вас ожидает в разделе «Кухня». Возможно, некоторые рецепты повергнут вас в шок – однако будьте уверены: здесь плохого не посоветуют!

Если вы - не профессиональный шеф-повар, ежедневно бросающий вызов сковородкам, кастрюлям, овощам и приправам – значит, раздел «Кухня» открыт специально для вас. Он может послужить для путеводной звездой для новичка, приоткрыв ему кулисы кухонной жизни и обучив всем премудростям, необходимым для того, чтобы преуспеть на поварском поприще. Поверьте, вскоре вы научитесь мастерски управляться со столовой утварью и продуктами питания, забыв о тех неудачных опытах, которые раньше, увы, у вас случались!

Каждый день балуйте себя и своих родных удивительными гастрономическими шедеврами вместе с нашей рубрикой «Кухня»!

Новогодние закуски

Новогодние закуски

Закуски - это легкие блюда, способные вызвать здоровый аппетит. Самые разнообразные салаты - овощные, фруктовые, рыбные - это отличная прелюдия к новогодним пиршествам. А еще канапе и тарталетки. Но совсем не простые, а с новогодним смыслом. Вот они.

Салаты на Новый год - 2018

Салаты на Новый год - 2018

Собрать вкусный новогодний стол – ежегодная головная боль любой добросовестной хозяйки. С одной стороны, есть один несомненный плюс – хиты вроде знаменитого «оливье» и селедки под шубой должны присутствовать обязательно, и кумекать над их приготовлением не нужно. С другой, приглашая гостей, каждому хочется приготовить что-нибудь новенькое, дабы приятно удивить давних друзей, да и самим полакомиться оригинальным кушаньем.

Вкусный диетический суп с тыквой и цыпленком

Рецепт диетического супа с тыквой и цыпленком

Во время диеты можно питаться не только полезными, малокалорийными блюдами, но и очень вкусными, а для этого необходимо просто подобрать самые подходящие рецепты. Так, к примеру, людям, стремящимся похудеть, рекомендуется включить в свое меню рецепт диетического супа с тыквой и постной тушкой цыпленка.

Ванильные сырники с вишневым соусом

Как приготовить вкусные ванильные сырники с вишневым соусом

В воскресные дни можно своей семье приготовить замечательные ванильные сырники с густым вишневым соусом, а те, кому не нравится такое дополнение, могут употреблять сырнички с домашней сметаной или джемом.

3 вкусных рецепта салатов из капусты на зиму

Рецепты салатов из капусты на зиму

Заготовка капусты на зиму дело непростое. Обычно наши бабушки из овоща делали капустный салат, имеющий кисло-сладкий маринованный вкус. Однако все чаще современным хозяйкам хочется приготовить что-то этакое необычное, чтобы удивить своих домочадцев, да чтобы еще вдобавок ко всему блюдо долго хранилось, имело аппетитный вид и прекрасный вкус. Познакомьтесь с простыми и в то же время необычными рецептами зимних салатов из белокочанной капусты, с уксусом и без него, которые прекрасно хранятся всю зиму.

Варенье из урюка

Тем, кто любит в летнее время готовить на зиму какие-либо заготовки, рекомендуется попробовать рецепт замечательного и очень ароматного варенья из урюка, которое отличается великолепным вкусом.

Салат из баклажанов с чесноком

Любители баклажанов и те люди, у которых в огороде выросло много этого продукта, то и дело задаются вопросом, что можно приготовить из синеньких этакое необычное, быстро и с минимальными затратами. Не все знают, а многие сейчас и вовсе будут удивлены, услышав о том, что баклажаны можно употреблять не только в жареном, тушеном или маринованном виде, но и сырыми. Например, быстро приготовить вкусный салат из баклажанов.

Салаты из моркови на зиму

Морковь – непременный компонент многих национальных блюд. Без нее не обходится борщ и суп, рагу и запеканка. Особенно хороша она в салатах. В любой сезон овощ можно найти на прилавках магазина, и стоит он совсем не дорого. Почему бы не заготовить вкусный салат из моркови на зиму? Это стоит сделать хотя бы потому, что блюдо полезно для здоровья, особенно в период возможных вирусных заболеваний.

Баклажанные рулеты с куриной начинкой

Не каждому человеку захочется употреблять слишком тяжелую пищу. В таком случае рекомендуется готовить какие-нибудь малокалорийные, овощные или куриные легкие блюда, которые не лягут «тяжелым камнем» в желудке, а хорошо и достаточно быстро переварятся. Великолепным и актуальным вариантом для летнего и осеннего стола могут стать баклажанные рулеты с куриной начинкой.

Салат «Восторг» с грибами и корейской морковью

Почему-то считается, что салаты являются довольно сложным по технологии приготовления блюдом, поэтому некоторые женщины не включают их в повседневное меню для себя, а также своей семьи. На самом же деле, такое полезное блюдо, как салат, может оказаться в приготовлении весьма простым, поэтому его можно будет готовить довольно часто.

Страницы

Подписка на RSS - Кухня, кулинария