Кухня, кулинария

Кухня – безраздельное женское царство, в котором мы чувствуем себя, что называется, «в своей тарелке» - и в прямом, и в переносном смыслах.

Женщина на кухне – богиня и виртуоз, однако даже самые умелые и искушенные не могут знать абсолютно всё. Приготовив лазанью 133-мя способами, вы можете упустить ещё два варианта, но каких! Множество удивительно вкусных и необычных блюд, рожденных путем кухонных экспериментов, вас ожидает в разделе «Кухня». Возможно, некоторые рецепты повергнут вас в шок – однако будьте уверены: здесь плохого не посоветуют!

Если вы - не профессиональный шеф-повар, ежедневно бросающий вызов сковородкам, кастрюлям, овощам и приправам – значит, раздел «Кухня» открыт специально для вас. Он может послужить для путеводной звездой для новичка, приоткрыв ему кулисы кухонной жизни и обучив всем премудростям, необходимым для того, чтобы преуспеть на поварском поприще. Поверьте, вскоре вы научитесь мастерски управляться со столовой утварью и продуктами питания, забыв о тех неудачных опытах, которые раньше, увы, у вас случались!

Каждый день балуйте себя и своих родных удивительными гастрономическими шедеврами вместе с нашей рубрикой «Кухня»!

Новогоднее меню: празднуем с пользой для здоровья!

Мы всегда готовимся к новогоднему застолью основательно. Закупаем гору продуктов, полезных и не совсем, крошим тазики оливье, обязательную селедку под шубой, забиваем морозилку пельменями, маринуем свинину, запасаемся шампанским и сладкой газировкой. Разумеется, мы все это пробуем и берем добавки в течение всей новогодней ночи, а потом... лучше не вспоминать, что происходит с нами потом... Поэтому попытаемся рассказать, как провести новогоднее застолье и выжить.

Новогодний стол - 2013

Новый 2013 год пройдет под покровительством Черной Змеи, а она является натурой мудрой, но своенравной, неуловимой и загадочной. Что же поставить на новогодний стол, чтобы и семью с друзьями порадовать, и символ года не обидеть?

Рябиновое варенье

Состав.
1 килограмм красной рябины,
3 стакана воды,
сахарный песок 1,5 килограмма.

Приготовление.

Чтобы ягода не дала горький привкус, снимать её надо после первых морозцев.

Как выбрать чугунную сковороду

Многие хозяйки по-прежнему предпочитают пользоваться чугунными сковородами, как это в свое время делали еще наши прабабушки. И это не удивительно: чугун не деформируется, он экологически безопасен, обладает антипригарным эффектом, а главное, пища, приготовленная в такой сковороде, получается удивительно вкусной.

Что мы не знаем про шоколад

Как, оказывается, много интересного про шоколад мы еще не знаем! Вот несколько любопытных фактов про это любимое и детьми, и взрослыми лакомство.

Французское печенье макарон

Печенье макарон - родом из Франции, оно имеет такую же популярность в этой стране, как и всеми любимые круассаны. Макарон - это великолепный нежнейший пестрый десерт, не имеющий никакого отношения к макаронам.

Греческая кухня у вас дома

Греческая кухня славится разнообразием, полезностью, легкостью, не говоря уже о превосходном вкусе. Познакомимся поближе с ее традициями и рецептами некоторых фирменных греческих блюд.

Такие полезные жирные кислоты

По мнению диетологов, 30% суточной калорийности нашего рациона должно покрываться за счет жиров. Однако важно не только количество, но и качество, сбалансированность состава жиров, которые мы употребляем.

Блюда из грибов

Из соленых и сушеных грибов можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Вот несколько рецептов.

Страницы

Подписка на RSS - Кухня, кулинария