Как выращивать огурцы

Селекционеры постоянно трудятся над созданием сортов, устойчивых к неблагоприятным погодным условиям и болезням, но, несмотря на это, огурчики по-прежнему проявляют свой характер и не растут без должного ухода. Поэтому прежде чем приступить к выращиванию огурцов на огороде, будет не лишним изучить агротехнику.

На грядку или в теплицу?

Огурец требователен к температурному режиму и влажности. Оптимальная температура для плодоношения 20-25 гр.C. При температуре выше 35 и ниже 15 градусов фотосинтез замедляется, растение прекращает вегетативный и репродуктивный процесс. Для плодоношения нужна влажность почвы 80% и влажность воздуха 80-90%.

Не все регионы могут похвастаться подходящими климатическими условиями. Огурцы прекрасно себя чувствуют на обычной грядке в центральной части России, в Поволжье, Беларуси, Молдове, Украине, Казахстане.

Чтобы вырастить огурцы в остальных регионах, нужно выбирать районированные сорта и высаживать огурцы в теплице.

Сорта и гибриды

Фермеры предпочитают выращивать гибридные сорта голландского или китайского производства. Они имеют ряд преимуществ перед классическими сортами:

• устойчивы к болезням;
• дают высокий урожай;
• не нуждаются в формировании;
• лишены горечи;
• отличаются правильной формой;
• обычно гибриды партенокарпические и прекрасно завязывают плоды в тепличных условиях.

Но не стоит забывать об особенностях выращивания гибридов:

• должны быть подходящие условия (т.е. их лучше выращивать в теплицах);
• чтобы получить большой урожай, огурцы нужно как следует накормить.

Если нет цели получить огромный урожай или вырастить тепличные огурцы на продажу, можно посадить старые классические сорта.

Выбираем сорта

• Муромский ультраранний плодоносить начинает через месяц после появления первых листиков. Подходит для засолки. Он идеален для северных регионов, так как устойчив к низким температурам.
• Для Магаданской, Камчатской, Сахалинской области и Приморского края подходит сорт Дальневосточный, который выращивают в открытом грунте и под пленкой. Сорт с вкусными плодами универсального назначения, устойчивый к засухе, низким температурам и мучнистой росе. Но на кустах образуется большое количество пустоцветов.
• Конкурент адаптирован к климатическим условиям Ростова, Ставропольского и Краснодарского края, Северной Осетии, Ингушетии, Чеченской республики. Период от всходов до плодоношения – 40-50 дней. Плоды пригодны для переработки. При несвоевременном сборе урожая быстро желтеют и начинают горчить. Сорт устойчив к мучнистой росе и бактериозу.
• Феникс – универсальный сорт, выращиваемый во всех регионах. Он отличается высокой устойчивостью к мучнистой росе и растянутым периодом плодоношения.

Выбираем гибриды

• Гектор успешно выращивается в теплицах во всех регионах. Первый урожай дает через месяц после появления всходов. Плоды с бугорками, плотные и хрустящие.
• Сатина подходит для теплиц Поволжья. Не поражается большинством огуречных болезней. Период вегетации – 35-45 дней. Плоды ароматные с тонкой кожицей.
• Гибрид Маринда рекомендуем для выращивания в Причерноморье и средней части России, но благодаря устойчивости к неблагоприятным условиям, культивируется и в других регионах.
• Герман подходит для выращивания на всей территории России. Сорт самоопыляемый, раннеспелый (38-40 дней). Плоды ароматные и сочные, но не плотные. Хорошо переносит понижение температуры, но плохо реагирует на жару.
• Афина культивируется на Северном Кавказе. Кусты компактные. Плоды презентабельного вида, одного размера. Сорт устойчив к большинству болезней, кроме мучнистой росы.

Посадка огурцов на грядку

Если позволяет климат, лучше выращивать огурцы в открытом грунте, на обычной грядке. В этом случае не нужно тратить время на проращивание семян и выращивание рассады. Да и по вкусовым качествам грунтовые огурчики лучше.

Если все-таки хочется получить урожай в самые ранние сроки, можно вырастить несколько кустиков рассады в домашних условиях, а затем переселить их под пленку.

Сроки посева

К посеву огурцов приступают, когда грунт прогреется до 15 гр.C.

• В южных регионах благоприятная погода наступает в середине апреля.
• В средней полосе России, на большей части Украины и Беларуси огурцы сеют, начиная с 6 и по 10 мая.
• В северных регионах посевные работы лучше отложить до конца мая – начала июня.

Выбор участка

Огурцы могут расти в условиях частичного затенения, но лучше всего плодоносят на солнце. Поэтому северные участки для них не подходят.

Выбирая место для огурцов, отдают предпочтение участку, на котором в прошлом году росла капуста, бобовые, картофель.

Готовим грунт

Для выращивания огурцов подходят нейтральные или слабокислые почвы, с высоким содержанием калия, фосфора и органики. По механическому составу подходят суглинки и лессовидные супеси.

Участок лучше приготовить с осени. Под перекопку внести коровий навоз или сено и рассыпать гранулированное фосфорное и калийное удобрение.

Весной, перед посевом, непосредственно в лунки добавить по горсти хорошо перепревшего компоста и золы.

Обработка семян

Обеззараживание семян проводят путем термической обработки. Для этого семена раскладывают в один слой на ткани и погружают в воду с температурой 40-50 гр.C, затем температуру постепенно повышают до 60 градусов. Семена в горячей воде выдерживают 4-5 часов.

Вместо термической обработки семена можно 30 минут выдержать в 1%-ом растворе марганцовокислого калия. Затем промыть.

Если не уверены в качестве семян, их стоит погрузить на два часа в стимулятор роста (например, раствор Эпина).

Посев семян

Семена перед посевом в открытый грунт не стоит проращивать. При неблагоприятных погодных условиях они могут сгнить или засохнуть.

Чтобы огурцы меньше болели, их принято выращивать на шпалере. Удобнее всего сделать две бороздки на расстоянии 40 см и между ними соорудить шпалеру. Если почва сухая, бороздки поливают. Затем укладывают семена на расстоянии 20 см. На легких грунтах семена заделывают на глубину 3-4 см, на глинистых тяжелых – на 1-2 см.

Следующий ряд делают на расстоянии 70-90 см. По краю бороздок проделывают канавки, в которые укладывают капельный полив.

Совет! Пока семена не прорастут, их нужно сверху прикрыть пленкой или агроволокном.

Уход за огурцами на грядке

Полив

Для огурцов предпочтительным считается капельный полив, исключающий попадание влаги на листья. Почву вокруг кустов нужно держать во влажном состоянии, не допуская пересыхания. Если влаги будет недостаточно, урожай не порадует, и огурцы вырастут горькими.

Как только влажность снижается до 70%, производят полив. Если есть возможность, используют теплую воду. Чтобы уберечь почву от перегрева, грядку с огурцами лучше замульчировать соломой.

Подкормка

За период вегетации производят три подкормки. Первую проводят при появлении настоящих листиков, вторую – в фазе бутонизации, третью – в период массового завязывания плодов.

Можно использовать готовые минеральные удобрения или приготовить настой из коровьего навоза. Для этого ведро навоза заливают 100 л воды и настаивают неделю. Затем разводят водой в пропорции 1:10 и по литровой банке выливают под каждый куст. Не лишним будет периодически подсыпать на грядку золу.

Совет! Если на участке мало пчел и огурцы плохо завязываются, их опрыскивают сахарным или медовым раствором.

Формовка

Если посажены обычные сорта, их нужно прищипывать. Это делают с целью образования боковых побегов.

Как только на плети появится две пары настоящих листиков, ее направляют на шпалеру и закручивают по кругу, при необходимости подвязывают. С появлением 5-6 листа верхушку прищипывают.

После этого начнут появляться боковые побеги, которые также раскладывают на шпалере. Нижние листья, опускающиеся на землю, удаляют.

Посадка огурцов в теплицу

В регионах с холодным климатом, с целью получения урожая огурцов в июне, их выращивают на теплых грядках в теплице.

Сроки посева

Для выращивания в теплице выбирают партенокарпические гибриды. Их, как правило, выращивают через рассаду.

В домашних условиях рассада растет 3-4 недели. К посадке огурцов в теплице приступают, когда температура воздуха установится в районе 20 градусов.

Сроки зависят не только от региона, но и от качества теплых грядок и возможности дополнительного обогрева и освещения теплицы. В средней полосе России обычно высевают семена в первой половине апреля, а в начале мая высаживают рассаду в теплицу.

Подготовка теплой грядки

Вначале выкапывают траншею глубиной 30-40 см и шириной 1 м. На дно укладывают ветки или листья. Затем яму полностью заполняют коровьим навозом. Сверху устанавливают деревянные короба.

Навоз проливают фунгицидом или раствором марганцовки. Сверху насыпают плодородный грунт с добавлением торфа и еще раз проводят дезинфекцию. Свежий навоз может сильно закислять почву, поэтому не лишним будет внести известь из расчета 100 гр./м2.

Заправленные грядки поливают кипятком и накрывают полиэтиленовой пленкой. Через пару дней, когда начнется процесс разложения и температура почвы повысится, можно приступать к посадке.

Совет! Прежде чем высаживать огурцы, нужно выкопать лунку и попробовать почву рукой. Если высадить рассаду в слишком горячий грунт, то корни сгорят.

Посадка рассады

Перед посадкой в течение недели рассаду приучают к тепличному климату. К посадке готова рассада с 2-3 настоящими листиками.

Высаживают рассаду огурцов в увлажненные лунки, заглубляя по семядольные листики.

Как и на обычную грядку, огурцы высаживают на расстоянии 20-40 см, по обоим краям грядки в шахматном порядке. Над растениями натягивают шпагат, по которому побеги будут виться.

Уход за огурцами в теплице

Питание

Бытует мнение, что посаженные на теплой грядке растения не нуждаются в подкормке. Но это не так. Навоз полностью обеспечивает растения азотом, но не покрывает потребность в фосфоре и калии.

Поэтому в течение вегетационного периода тепличным огурцам требуется 5-7 внекорневых подкормок удобрениями, содержащими микроэлементы в хелатной форме. Подойдет Кристалон, Эколист, Агрикола.

Микроклимат в теплице

Чтобы получить максимальный урожай и при этом иметь здоровые растения, нужно следить за температурой воздуха, влажностью грунта и почвы.

В период плодоношения температура воздуха должна быть 26-28 гр.C днем и 20-22 гр.C ночью. Влажность почвы не должна опускаться ниже 70%, а влажность воздуха должна быть около 80%. Влажность почвы регулируют поливом, а воздуха – проветриванием.

Болезни и вредители огурцов

Чаще всего огурцы страдают от пероноспороза и мучнистой росы. От первой болезни помогает опрыскивание препаратами Купроксат, Браво, Азофос. Против мучнистой росы проводят обработку препаратом Топсин, Топаз, Фундазол.

Чтобы минимизировать количество обработок химическими препаратами, проводят профилактическую обработку один раз в 10 дней Фитоспорином.

В слишком влажной среде огурцы могут страдать от корневой гнили. От нее поможет препарат Превикур и Азофос.

Против тли, паутинного клеща и огуречного комарика огуречные грядки спасет Актеллик, Фуфан, Фитоверм.

Если насекомых-вредителей немного, можно попробовать опрыскать огурцы настоем из луковой шелухи. Для этого берут полведра шелухи и заливают горячей водой. Выдерживают в тепле три дня, жидкость сцеживают, добавляют воду, чтобы получилось 10 литров. Проводят опрыскивание огурцов и соседних грядок.

Сбор урожая

Огурцы собирают с интервалом 2-3 дня. При этом тщательно осматривать кусты, заглядывать под листики. Переросшие плоды старых сортов становятся горькими и грубыми, а большинство гибридов корнишонов – превращаются в «бочонки».