Выращивание лука

Лук – огородная культура, которую выращивают на своих дачах, огородах и приусадебных участках практически все россияне. Лук любит открытые солнечные места без сорняков. В разных районах страны овощам нужен особый уход и свои нюансы посадки луковиц. Без правильного ухода и определенных условий выращивания овощи вырастают мелкими, а урожайность снижается.

Сроки высадки лука для разных регионов

В России выращивают около 60 сортов лука. Все виды различаются между собой по форме, массе, окрасу и вкусу. Их разделяют на две группы: сорта для северных областей и южных регионов.

Северным видам нужен световой день продолжительностью 15-17 часов, для южной группы хватает 13 часов. Южные сорта нуждаются в большем количестве тепла, у них длительный период вегетации. Чтобы вырастить южный вид на севере страны, понадобятся тепличные условия. Северный же лук не успеет сформировать луковицу, если световой день будет коротким.

Северные виды горькие и хорошо хранятся. Южные сорта овощей сладкие, вкусные, но при хранении выдерживают меньше времени, чем северные собратья. Некоторые гибриды сохраняют всхожесть два года, но лучше сажать однолетние растения.

Посев семян или лука-севка проводят, как только прогреется почва. Если опоздать с высадкой, то урожайность и качество луковиц ухудшится.

• В средней полосе РФ и Московской области лук на грядки высаживают с 15-30 апреля.
• Время посева на Урале зависит от грунта и погодных условий. Выращивают семена на рассаду в марте. Примерный возраст рассадного материала перед пересадкой на грядки 20-40 суток. В открытую землю посадочные экземпляры помещают в конце апреля – начале мая, когда прогреется почва.
• На юге страны, в Краснодарском крае, Ростовской области яровые сорта высевают в марте, в первой декаде месяца. Озимые виды и гибриды сеют с 1-15 сентября.
• В северо-западном регионе нужна прогретая почва с повышенной влажностью. В Ленинградской области посев осуществляют 1-10 мая, в северных частях региона 15-30 мая. Для Западных областей лучше овощи сажать под пленку.

Способы выращивания лука

Существуют три вида выращивания овощей из семенного материала: посев производят в зиму, сеют семечки весной в марте и выращивают рассаду. Сеянцы всходят в феврале, а в апреле их пересаживают в огород или теплицу.

Семенной способ

В южных регионах чернушку (черные семена) сеют после того, как оттает земля. Посевной материал для дезинфицирования опускают на 20-30 минут в слабый марганцевый раствор. Для быстрого проращивания семена предварительно замачивают. На 14-16 суток чернушку оставляют в марле, смоченную водой. Ткань не должна высыхать, воду периодически подливают. Прорастает около 70-80% семечек. Затем просушивают семена на свежем воздухе полчаса.

В прогретой почве делают лунки глубиной 1.5-2 см, между рядами 20 см. Наливают воду в ямки. На квадратный метр 1.5 г чернушки, на погонный метр сеют около 80 семечек. Чтобы видеть черные зерна в темной земле, предварительно их опускают в мел.

Посаженные семечки засыпают грунтом, сверху кладут перегной или торф, почву не поливают, иначе грядки размоются. Мульчируют поверхность торфом, опилками. Для ускорения прорастания сеянцев грядки накрывают пленкой до появления ростков.

Посадка лука-севка

Для высадки севка температура воздуха неделю должна держаться не ниже 10-12 градусов. Земля за это время прогреется. Преимущество посадки лука-севка перед семенным способом заключается в возможности гораздо раньше собирать урожай овощей.

Посадочный материал должен быть здоровым, без мягких мест, черных пятен, без следов плесени. Луковички подбирают не менее 15 мм в диаметре. Проросшие экземпляры для высадки не годятся.

Правила выращивания:

1. Перед посадкой лучок просушивают на солнце или дома в тепле, раскладывают его на бумаге, периодически переворачивают.
2. За пару часов до пересадки луковички помещают в раствор марганцовки на 20 минут. Это уничтожит инфекцию, вредителей и грибки.
3. В земле делают бороздки 2 см глубиной, поливают почву, луковицы вдавливают донцем вниз. Верхушка должна быть на уровне земли.
4. Промежуток между рядами 20 см, между севками 10 см.
5. Борозды накрывают осторожно землей, чтобы макушка луковицы была видна над поверхностью почвы.
6. Мульчируют грядки торфом, опилками.
7. После появления первых листков овощи подкармливают раствором коровяка 1:10.

Выращивание рассады

Чернушку за неделю до посева кладут на батарею для прогревания на картонный лист. Почву для выращивания сеянцев готовят с осени. Смешивают землю с огорода (продезинфицированную) и перегной 1:1, добавляют кокосовый субстрат и немного вермикулита. Второй вариант: земля, компост, торф, песок в равных пропорциях. Грунт делают рыхлым, с хорошим дренажем. Чтобы обезвредить растения от вредных микробов и грибков, почвенную смесь поливают слабым раствором марганца.

Сеять начинают с конца февраля. Тару берут любую: деревянные ящики, пластиковые контейнеры, пачки из-под соков. В емкостях делают дренажные отверстия. Подготовленную чернушку раскладывают в грунт с интервалом 1 см, заглубление 0.5 см, междурядье 5 см. Почвенная смесь должна быть влажной. Сверху присыпают землей, опрыскивают раствором Энергена (на стакан воды 15 капель вещества). Затем накрывают полиэтиленом, ставят в теплое место.

Когда ростки появятся, пленку снимают, переставляют тару в прохладное место (12-15 градусов), примерно на неделю. Затем температурный режим поддерживают +16-18 градусов, ночью +10. Если посадка густая, ее надо проредить. Иначе рассада будет развиваться медленно и болеть из-за нехватки места.

Поливают грунт по мере его высыхания, чрезмерная влажность может вызвать гниение молодняка. Воду берут отстоянную, комнатной температуры.

Саженцы подкармливают дважды минеральными добавками: на 5 л воды 5 г мочевины, 10 г суперфосфата, 3 г хлористого калия. Первый раз подкормку проводят через две недели после появления всходов, второй раз через 15 суток после первого удобрения.

В зимнее время сеянцам не хватает света. Недостаток освещения восполняют с помощью ламп дневного света. Примерный световой день для лука 12-14 часов. Луковую рассаду не пикируют.

Выбор грунта

Подходят для луковиц воздухопроницаемые, плодородные суглинки с умеренной влажностью. Почву для лука выбирают нейтральную, рН 6.4-6.8, кислая среда не подходит. Раскисляют грунт при помощи гашеной извести, доломитовой муки за 2 года до посадки овощей. Известковать землю перед посевом нельзя, применяют золу – 300 г на кв. метр участка.

Осенью огород засыпают фосфорными (20 г на метр) и калийными (10 г на квадрат) добавками, перегноем (2 кг на 1 кв. м.) или навозом (5 кг на кв. м.). Удаляют сорняки, все перекапывают, оставляют отдыхать огород до весны. Если почва черноземная, то ограничиваются только небольшой дозой органики. Высаживать лук на прежнем месте рекомендуют через 3 года.

Подготовка к посадке, высадка на грядки

За 7-8 суток до переноса сеянцев в открытый грунт рассаду закаляют. Первый день проветривают помещение, уменьшают полив. Постепенно на 2-3 часа растения выносят на улицу или балкон. В ветреную или дождливую погоду выставлять емкости не следует.

Когда сеянцы достигают 40-дневного возраста, окрепнут, их перемещают на грядки или в парник. Все зависит от климатических условий данного региона и выбранного сорта.

Чтобы рассаду было легче достать из земли, ее поливают. При посадке корешки и листки подрезают на 1/3. Сеянцы помещают в грунт по одному экземпляру. Рукой разгребают землю, устанавливают саженец, поливают и закапывают, так чтобы место роста было над поверхностью почвы. Для предотвращения быстрого испарения влаги насыпают сверху опилки или торф.

Лук любит освещенные участки, но не низины. Можно сажать луковицы в полутени, однако грунт должен прогреваться быстро. Светлый участок, где раньше росли горох, сидераты, томаты, картошка, капуста – идеальное место для посадки лука. Не рекомендуют высаживать лук после огурцов, чеснока, морковки.

Ширина между рядками 15-20 см, глубина борозд 5 см, между луковицами около 10 см. Если оставлять меньшее расстояние, головки будут мелкими. Высадку рассады производят вечером, когда солнце не палит. При понижении температуры воздуха стоит укрыть грядку.

Уход за луком

На открытом участке нужен своевременный полив, рыхление почвы. Также в уход за овощами входит уборка сорняков, подкормки и профилактические мероприятия в борьбе с болезнями.

Основные правила ухода:

• Поливают овощи раз в неделю. На квадрат земли расходуют от 5 до 10 л жидкости. Все зависит от погоды и состояния грунта. После дождей лук не поливают до высыхания земли. При недостатке влаги перья становятся белыми, а при избытке жидкости имеют бледный оттенок.
• Если листья растут медленно, то удобряют органикой. Стакан мочевины или коровяка на ведро воды. Расход средства на 1 кв.м. – 3 литра. Вторую и третью подкормку делают каждые две недели.
• От грибков и инфекций опрыскивают зелень медным купоросом. На 9 л воды хватит чайной ложки вещества и столовой ложки натертого хозяйственного мыла.

Заболевания, которым подвержены луковицы:

• Белая и серая гниль – развитию способствует повышенное количество влаги и азота. Больные растения уничтожают, для профилактики перед посадкой луковички посыпают мелом.
• Желтуху вызывает вирус, который не поддается лечению. Все больные экземпляры сжигают. Сорняки способствуют распространению болезни.
• Мучнистая роса – появляются светлые грибковые пятна. Профилактикой болезни является прогрев луковиц при 40 градусах 10-12 часов.

Фузариоз, ржавчину, головню, шейковую гниль, мозаику лечат с помощью фунгицидов. Вещества накапливаются в овощах и попадают в организм человека. Поэтому лучше соблюдать меры профилактики, чем использовать химические препараты.

Из вредных насекомых селятся на луковой культуре: моль, ростковая муха, медведка, озимая совка, трипсы, скрытнохоботник, капустная совка.

• Гусениц убивает раствор Битоксибациллина или Гомелина.
• От трипсов спасает Актеллик или Карбофос.
• Запах моркови отпугивает луковую муху.
• Медведку ловят ловушками.

Сбор урожая

С 20 августа и до середины сентября собирают овощи в сухую погоду. Луковицы к концу лета набирают форму, характерный окрас. Если пропустить время сбора урожая, лук снова начнет расти, овощи при хранении быстро портятся.

Луковицы выкапывают, раскладывают вдоль грядок для сушки. Затем очищают их от прилипшей грязи. Перед хранением овощи сушат в проветриваемом помещении. При перемещении в подвал весь лук просматривают на наличие гнили, мягких мест, признаков болезни. Без шелухи луковицы не хранят. Верхнюю часть головки обрезают ножницами, оставляя шейку 5 см длиной.