Новогодний стол - 2013

Новый 2013 год пройдет под покровительством Черной Змеи, а она является натурой мудрой, но своенравной, неуловимой и загадочной. Что же поставить на новогодний стол, чтобы и семью с друзьями порадовать, и символ года не обидеть?

Что приготовить на новогодний стол - 2013

Первым делом следует помнить, что Змея – это хищник. А значит, на столе будут к месту любые мясные и рыбные блюда. Фаворитами змеиного рациона являются заяц (кролик), лягушки и яйца. И для каждого из них есть масса рецептов. Так запеченный в сметане кролик вполне может стать главным украшением стола, лягушки придадут праздничному ужину нотку французской пикантности, а яйца вообще являются неотъемлемой частью огромного количества закусок и салатов. Следовательно, проблем с составлением меню быть не может, достаточно взять востребованные продукты и поэкспериментировать с их сочетаниями.

Не стесняясь, используйте приправы и специи, и будет неплохо, если на вашем праздничном столе найдется место для пары деликатесных блюд.

Для праздничного вечера выбирайте изысканные напитки, ведь вкус у Змеи тоже взыскательный. А так как ей претят излишества, то и цветастые коктейли лучше оставить на потом. Актуальными будут шампанское, элитные вина и коньяк. Из безалкогольных напитков будут уместны на столе экзотические соки и вода.

Как украсить стол

Змея любит роскошь, а значит, блюда следует хорошенько украсить. Салаты и десерты можно выложить на тарелках в виде змеи, а используя фантазию, наделить получившуюся змею характером. Выложите на салате огурцы и оливки, имитируя чешую, задекорируйте его кукурузой, яйцами, зеленью и креветками. Многие восточные легенды приписывают змее титул хранителя сокровищ. Пусть она порадуется – подайте основное блюдо на серебряном подносе и подайте гостям серебряные приборы, и Змея обязательно будет к вам благосклонна в будущем году.

Идеальным способом сервировки стола станут свечи. И не забудьте про воду – главную стихию 2013 года. Пусть на столе будет достаточно питьевой воды, а также аксессуаров, которые с нею ассоциируются – вазы, кувшины и т.д. Отличным решением для сервировки станут приборы, украшенные фольгой или другими блестящими декоративными материалами – бантами, лентами и т.д.

Проявите всю свою фантазию и кулинарные таланты, и вы не только запомните этот праздник, но и заслужите благосклонность хозяйки 2013 года.