Вкусный диетический суп с тыквой и цыпленком

Во время диеты можно питаться не только полезными, малокалорийными блюдами, но и очень вкусными, а для этого необходимо просто подобрать самые подходящие рецепты. Так, к примеру, людям, стремящимся похудеть, рекомендуется включить в свое меню рецепт диетического супа с тыквой и постной тушкой цыпленка.

Для приготовления такого супа понадобятся:

• тушка цыпленка небольшого размера (одна штука);
• клубни картофеля отборные (три штуки);
• масло сливочное высококачественное (для обжарки);
• перчик черный свежеизмельченный и морская соль мелкого помола (по вкусу);
• мякоть тыквы очищенная (500 граммов);
• лук крепкий репчатый среднего размера (одна штука);
• зелень пряная свежая (на свое усмотрение).

Как приготовить вкусный диетический суп с тыквой и цыпленком:

1. Сначала нужно до полной готовности сварить промытую тушку цыпленка, затем в крепкий бульон положить перчик, а также, по желанию, лавровый лист, посолить по своему вкусу.
2. Еще несколько минут поварить мясо цыпленка, затем переложить его на блюдо, в другую кастрюлю процедить куриный бульон.
3. Дождаться, когда отваренная тушка цыпленка остынет, затем кости и кожу удалить, а мясо разрезать аккуратно на небольшие части.
4. Кубиками маленького размера нарезать очищенный лук, а также картофельные клубни и мякоть тыквы, до полуготовности обжарить все эти компоненты в небольшом количестве горячего сливочного масла.
5. Куриный бульон добавлять к обжаренным овощам лишь после того, как тыквенная мякоть станет более светлой, затем все тушить до полной готовности.
6. Как только компоненты станут рассыпчатыми и очень мягкими, измельчить их при помощи ручного блендера, затем добавить куриное измельченное мясо, рубленую пряную зелень и сразу же подавать к столу.