Выращивание моркови

Морковь – полезный и легкий в уходе овощ. Но чтобы этот корнеплод на протяжении всего сезона радовал хорошим урожаем и своими вкусовыми качествами, надо знать некоторые секреты выращивания моркови.

Подготовка семян

Выращивать морковь рассадным методом не стоит. Хотя такие рекомендации в интернете встречаются нередко. При пересадке в открытый грунт рассада моркови приживается плохо, и на хороший урожай рассчитывать не приходится. Поэтому морковку, в отличие от свеклы, практически никогда не выращивают рассадой.

Перед посадкой семена моркови опускают в трехпроцентный раствор поваренной соли на пять минут. Необходимо периодически помешивать. Затем их требуется промыть водой комнатной температуры и поместить на двое суток в теплую воду. Менять воду надо три раза в день.

Уже высушенные семена рекомендуется наклеить на бумажную ленту или посыпать крахмалом, чтобы легко можно было их отделить при посадке.

Выбор места для посадки моркови

Грядку под морковь располагают вдалеке от влажных мест, на освещенных солнцем и обдуваемых ветрами площадях. Это светолюбивая и холодостойкая культура.

Подготовка почвы

Морковь очень требовательна к плодородию земли, а также кислотности и механическому составу. Реакция почвы, в которую планируется произвести посадку, должна быть нейтральной. Эта культура не любит глинистых почв. На такой тяжелой почве формируются уродливые корнеплоды. Лучшая почва для нее – легкая суглинистая и супесчаная.

Почва готовится из расчета 2/3 почвенной смеси, 1/6 крупнозернистого песка, 1/6 торфа и листовой земли. Осенью на грядку под морковь вносят фосфорное удобрение и перегной. Весной – три стакана золы на один квадратный метр.

Землю обязательно надо перекапывать не менее чем на тридцать сантиметров, чтобы можно было получить стандартные корнеплоды.

Предшественники для моркови

Самыми оптимальными предшественниками для моркови являются зеленые культуры и картофель. Хорошо растет морковка после фасоли и огурцов.

А вот выращивать этот корнеплод после салата не рекомендуется, так как эти растения страдают от белой гнили.

Посадка

Как говорили наши предки – морковь сей на Косьму (1 мая). Это правило актуально для центральной России. На юге, при установившейся хорошей погоде, ее можно сажать уже в начале апреля. А в районах с суровым климатом (Урал, Сибирь) – в середине-конце мая.

На выровненной и слегка прикатанной поверхности почвы делают бороздки глубиной не больше пяти сантиметров. Такие бороздки необходимо пролить горячей (40 градусов) водой. Потом в них выкладывают бумажные ленты с семенами.

Расстояние между семенами должно составлять примерно четыре сантиметра. Если расстояние будет меньше, то корнеплоды будут очень мелкие. Если расстояние между семенами сделать больше, то морковь будет чрезмерно крупная, с большим содержанием нитратов и малым количеством сока.

Между рядами расстояние должно быть около двадцати пяти сантиметров.

Сверху семена моркови надо засыпать почвой, слой не более двух сантиметров. То есть посевы должны находиться в канавке. Эта канавка в дальнейшем засыпается по мере появления корнеплода над землей, чтобы избежать его позеленения.

В междурядье можно высадить репчатый лук в шахматном порядке, а в промежутках между луком посеять редис. Эти овощи по мере роста не будут мешать друг другу, так как уборка их происходит в разное время. К моменту формирования луковицы, редис уже будет собран. А ближе к концу июля будет убран и лук, отчего у моркови появится возможность набрать силу.

Данные культуры отлично уживаются вместе, кроме того, они оказывают положительное воздействие друг на друга. К тому же не будет перерасхода воды при поливе.

Уход за морковью

Основное в уходе за морковью – это прореживание, полив корнеплода и прополка сорняков.

При плотной посадке необходимо обязательно прореживать морковь, что позволит растению развиваться без ущерба для своего роста. Такое прореживание необходимо осуществлять два раза. Первый раз это надо делать, как только появится первый настоящий лист, на четыре сантиметра. Второй раз прореживают при образовании пяти листьев на десять сантиметров. Если вовремя не проредить морковь, корнеплоды вырастают мелкими и уродливыми.

Полив осуществляется регулярно. Если погода стоит не засушливая, то поливы не рекомендуется проводить в первые две недели после посадки. Это позволит корням максимально углубиться. А потом полив надо проводить до образования корки на почве.

При недостаточном поливе морковь вырастает очень грубая и жесткая. Обильный и редкий полив приводит к растрескиванию корнеплодов. Поэтому морковь лучше поливать один раз в неделю из расчета двадцать литров на один квадратный метр, предварительно сделав в междурядьях бороздки для задерживания влаги. Важно помнить, что земля должна быть всегда умеренно влажной.

Во второй половине августа полив сокращают. За три недели до сбора урожая полив полностью прекращают.

Сорняки забирают у моркови свет, в результате чего ботва очень сильно вытягивается, а корнеплоды становятся тонкими и несладкими. Прополку и прореживание осуществляют после полива или дождя.

Удобрение моркови

Данное растение не любит навоз, даже если вносить его осенью. Это удобрение лучше вносить под предшествующую культуру.

В начале июня осуществляют подкормку моркови настоем из трав, в который добавляют один грамм марганцовки (на десять литров воды).

Некоторые огородники на двадцатый день после появления всходов осуществляют подкормку коровяком в соотношении один к десяти. Вторую подкормку выполняют спустя две недели, применяя раствор двух столовых ложек Растворина и десяти литров воды.

Во второй половине августа грядки посыпают древесной золой из расчета один стакан золы на один квадратный метр. После этого необходимо тщательно взрыхлить почву.

Необходимо отметить, что дефицит калия в почве, может спровоцировать у корнеплода такую болезнь как альтернариоз и ризоктониоз. Чрезмерное внесение азотных удобрений сильно ухудшают вкус моркови.

Вредители

Морковь поражает морковная муха, тля, медведка и листоблошка. Морковная муха откладывает яйца в почву вблизи всходов моркови. Личинки мухи вгрызаются в корни, а в дальнейшем и корнеплоды. За период роста моркови такой вредитель производит два поколения. Личинки у второго поколения могут повредить корнеплод в конце августа.

А вот взрослые особи листоблошки зимуют на хвойных культурах, поэтому вблизи этих деревьев морковь желательно не высаживать. В мае эти вредители начинают откладывать на посевах моркови яйца, которые через две недели превращаются в личинок. Эти личинки питаются соком растения, прикрепившись к основанию листьев, из-за чего ботва моркови начинает кудрявиться.

Часто против этих вредителей применяют ядохимикаты. Но есть и природные методы борьбы с ними. К таким методам в первую очередь относятся совместные посевы моркови с луком (шнитт-луком, пореем, репчатым луком и чесноком), а также обработка травяными настоями, такими как, например, настой листьев полыни.

Отпугивают морковную муху и тлю такие растения, как бархатцы, шалфей и кориандр.

В период цветения яблони или рябины, когда отмечается лет мухи, грядки моркови надо опудривать порошком листа мяты, сухой корой апельсинов, табака в сочетании с известью (одна столовая ложка табака и сто граммам извести на один квадратный метр), перемолотых семян кориандра, горчицы. Запах этих растений эффективно отпугивает мушек. Чтобы вредители не смогли привыкнуть к запаху отпугивателя, то эти средства требуется чередовать.

С конца мая и до конца июня необходимо раз в четыре дня проводить рыхление почвы на глубину примерно три сантиметра. Это позволит уничтожить личинок мух, которые для окукливания углубляются в почву. В том случае, если вредители все же повредили растение, больной корнеплод необходимо удалить и сжечь.

Морковные мухи не будут откладывать яйца, если вносить три раза подряд с недельным интервалом в рядки между растениями сухую горчицу: одну столовую ложку на квадратный метр. Также можно опрыскивать морковь настоем золы из расчета один стакан древесной золы на десять литров холодной воды.

Большой вред урожаю наносит медведка, которая повреждает корнеплод. Чтобы отпугнуть этого вредителя, можно применять уже готовые приманки или изготовить их самим. Некоторые огородники закапывают в землю свежую рыбу или вкапывают пивные бутылки. Воткнутые по периметру грядки ольховые и ивовые пруты на время отгоняют вредителя, но из необходимо заменять на свежие ветки каждые две недели. Также отпугивает медведку частое рыхление гряд и удаление гнездовий.

Кроме того, для борьбы с вредителями подойдет подзимний и ранневесенний сев моркови.

Сбор и хранение урожая

По приметам, морковь разрешается убирать не раньше церковного праздника – Успения (28 августа) – в день «морковного разговенья». В этот день наши предки готовили различные блюда из этого вкусного и полезного овоща, но особенно популярны были пироги с морковью.

Ранний сбор урожая снижает в моркови уровень сахара. Такая морковь быстро вянет. Культура, задетая заморозками, быстро портится и плохо хранится.

За две недели до уборки урожая прекращают осуществлять полив и вносить любые удобрения.

Не только корнеплоды!

Хочется отметить, что у моркови, помимо корнеплодов, очень ценна и ботва. Высушенную и мелко порезанную зелень можно заваривать в чай как витаминную добавку для улучшения зрения.

Однако надо помнить, что вкус и полезные качества моркови во многом зависят от ухода и способа выращивания.