Есть или не есть? Извечный вопрос…

Посмотрев очередную передачу о здоровье, прочитав статью о простейшей диете, не требующей усилий, и пообщавшись с подругой о фитнессе, мы принимаем очередное важное решение: худеть! Серьезный настрой и твердые самовнушения заканчиваются буквально через пару-тройку дней, когда в офисе празднуется очередной день рождения, а дома ребенок простыл, собака прогрызла тапки или просто подворачиваются «вкусняшки» под интересный фильм… И так изо дня в день диета может откладываться. Такая картина знакома абсолютно всем, кто страдает лишним весом. Что же делать и почему так сложно следовать простым ограничениям в пище?

На самом деле, ограничить себя в еде очень непросто. Чем больше пытаться это сделать, тем меньше получится соответствовать диете. В свою очередь, диетологи усердно работают над этой психологической проблемой, разрабатывая такие сбалансированные диеты, в которых ограничение в еде будет минимальным. А баланса в этом добиться очень сложно.

Если рассмотреть потребление пищи с точки зрения психологии, то можно легко понять причинно-следственную связь. Кто-то начинает есть, чтобы утолить переживания; кто-то привык что-то жевать во время работы за компьютером или при просмотре телевизора; кому-то нравится «заморить червячка» перед сном или побаловать себя вкусным десертом в награду за завершение очередного этапа работы. Получается, что человеку не столько хочется утолить голод, сколько получить удовольствие от пищи в связи с определенным психологическим настроем. В таком случае перебороть себя невозможно без решения психологической проблемы.

Как пища связана с настроением?

Все дело в способности человека различать вкусы. Кроме того, любая еда, которая нам нравится, попадая в желудок, провоцирует выброс эндорфинов, содержание которых в крови увеличивается тогда, когда человек получает удовольствие. Что касается вкусовых ощущений, то с их помощью человек подсознательно пытается восполнить те эмоции, которых ему не хватает. Например, грусть и избыток адреналина «заедаются» шоколадом, сладостями; соленая и острая пища восполняет сенсорный голод; жирная и калорийная – усталость и напряжение. Ну как получится следовать диете и ограничивать себя в еде, если с помощью еды приходится восстанавливать психологический комфорт?

Если наблюдается тяга к одному конкретному виду продуктов, то это не всегда недостаток витаминов (которых, например, в копченом сыре может просто не быть), а недостаток определенных эмоций или избыток их.

Рефлексы, с помощью которых пища попадает нам в организм, также являются необходимыми для выравнивания эмоционального фона. Например, все знают, что во время истерики первой помощью становится чашка воды. Но не вода успокаивает в данном случае, а сам процесс ее питья, т.е. глотательные движения. Похожий эффект – дать ребенку соску во время плача.

С помощью еды человек также может отвлечься, например, от рутинной работы. Небольшие чаепития или перерывы на кофе помогают сменить обстановку и собраться с новыми мыслями. Конечно, в таком случае будет очень тяжело отказаться от печенья или конфет, или небольшого десерта, чтобы получить удовольствие и провести время.

Получается, что с помощью еды человек помогает себе избавиться от переживаний. В то же время он начинает переживать по поводу лишнего веса и потребления лишней пищи. Невольно этот замкнутый круг поглощает настолько, что любые мысли об ограничении еды оборачиваются новым стрессом, который лечится все той же едой…

Далеко не у всех людей лишний вес является следствием заболеваний. Часто причиной становится банальное переедание и слабая сила воли. Если суметь вовремя остановиться, то избежать осложнений, к которым приводит полнота, можно. Когда не получается это сделать самостоятельно, то не надо стесняться обратиться за психологической помощью к специалистам. Нет ничего стыдного или унизительного в том, что человек забоится о своем здоровье и понимает, что в одиночку ему это сделать трудно. Возможно, что после нескольких занятий получится пересмотреть свои взгляды на жизнь и многие стрессы станут не такими уж серьезными, а надуманными. Они уже не будут «требовать вкусненького», и свободное время получится посвятить более интересным и полезным занятиям.