Анисовое масло

Анис — одна из пряностей, наиболее востребованных в кулинарии, как сама по себе, так и в сочетании с другими приправами. Но ее можно использовать не только в качестве приправы. Не менее ценно и анисовое масло.

Лечебное и косметическое применение анисового масла

Это масло, пожалуй, самое сильнодействующее в сравнении с остальными аромамаслами. Поэтому применяется оно строго в соответствии с обозначенными дозировками, в противном случае злоупотребление этим аромапродуктом может привести к последствиям мягко говоря неприятным, а в худшем случае может вызвать сильную аллергию.

А известно это масло было еще в Древнем Египте, Греции и на Востоке. В те далекие времена лампы с этим маслом зажигались для того, чтобы освежить помещение и взбодрить находившихся там.

Известно, что применение анисового масла, опять-таки в строго ограниченном количестве, благотворно влияет на пищеварительную систему, этим маслом смазывались сильные ожоги. Разрешалось применение этого масла и беременным, в качестве средства хорошо снимающего отеки. В наши дни применение во время беременности этого продукта должно проводиться строго под наблюдением врача и с его разрешения.

Активное применение это аромамасло получило в спа-салонах в качестве прекрасного антидепрессанта, и это еще одно положительное свойство анисового масла. В качестве средства от депрессии и подавленности его прописывают в больницах, ведь анис оказывает активное эмоциональное воздействие, способное положительно повлиять при лечении стрессов и депрессий. Одним словом, область применения этого масла сравнительно велика.

Как выбрать и хранить анисовое масло

К важным характеристикам этого продукта относится то, что храниться оно может очень долго (5 лет), но при условии полной герметичности флакончика.

К сожалению, благодаря своему столь богатому набору полезных свойств и широкому спектру применения это масло стало в последнее время самым подделываемым. Поэтому, прежде чем купить флакончик с маслом, внимательно проверьте состав. Там должно быть указано: изготовлено из аниса обыкновенного. Иногда анис обыкновенный подделывают анисом звездчатым, по запаху они схожи, но вот по лечебным свойствам они кардинально отличаются.

Сочетается анисовое масло с небольшим количеством других аромамасел: с маслом мускатного ореха, душицы и лемонграсса. Для лечения тех или иных заболеваний применяются сочетания масел аниса и герани, аниса и фенхеля, аниса и кориандра, аниса и сандала, аниса и лаванды. Полный список масел, сочетаемых с анисовым, вы можете узнать у фитотерапевта, а также проконсультироваться с ним перед началом применения масла.