Ищем поставщика полуфабрикатов из курицы

Я бы в первую очередь проверила условия хранения и сроки годности продукции. Также уточнила бы минимальный объем заказа, график доставки и наличие документов на товар. Перед заключением договора можно заказать небольшую партию и оценить качество полуфабрикатов на кухне.

Поставкой курицы оптом в СПб занимаются здесь https://qur-code.ru/ . Я бы обратилась к поставщику, у которого есть разные виды продукции для профессиональной кухни. Это удобно, если в меню используются наггетсы, котлеты, филе или другие изделия из курицы. Можно заранее изучить ассортимент и подобрать позиции, которые будут соответствовать блюдам вашего кафе.