Кухня, кулинария

Кухня – безраздельное женское царство, в котором мы чувствуем себя, что называется, «в своей тарелке» - и в прямом, и в переносном смыслах.

Женщина на кухне – богиня и виртуоз, однако даже самые умелые и искушенные не могут знать абсолютно всё. Приготовив лазанью 133-мя способами, вы можете упустить ещё два варианта, но каких! Множество удивительно вкусных и необычных блюд, рожденных путем кухонных экспериментов, вас ожидает в разделе «Кухня». Возможно, некоторые рецепты повергнут вас в шок – однако будьте уверены: здесь плохого не посоветуют!

Если вы - не профессиональный шеф-повар, ежедневно бросающий вызов сковородкам, кастрюлям, овощам и приправам – значит, раздел «Кухня» открыт специально для вас. Он может послужить для путеводной звездой для новичка, приоткрыв ему кулисы кухонной жизни и обучив всем премудростям, необходимым для того, чтобы преуспеть на поварском поприще. Поверьте, вскоре вы научитесь мастерски управляться со столовой утварью и продуктами питания, забыв о тех неудачных опытах, которые раньше, увы, у вас случались!

Каждый день балуйте себя и своих родных удивительными гастрономическими шедеврами вместе с нашей рубрикой «Кухня»!

Греческая кухня у вас дома

Греческая кухня славится разнообразием, полезностью, легкостью, не говоря уже о превосходном вкусе. Познакомимся поближе с ее традициями и рецептами некоторых фирменных греческих блюд.

Такие полезные жирные кислоты

По мнению диетологов, 30% суточной калорийности нашего рациона должно покрываться за счет жиров. Однако важно не только количество, но и качество, сбалансированность состава жиров, которые мы употребляем.

Блюда из грибов

Из соленых и сушеных грибов можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Вот несколько рецептов.

Что приготовить из курицы

Самые полезные способы приготовления куриного мяса – это варка, тушение, запекание, обработка паром. Жареная курочка, хоть и вкусна, но абсолютно не подходящая для здорового питания. Из мяса курицы можно приготовить уйму различных вкуснейших блюд, и салатики, и первое-второе, и пироги.

Как выбирать арбуз

Арбуз – ягода не только вкусная и освежающая, но и крайне полезная для человека. Рынки города и магазины просто переполнены зелеными красавцами, однако самое главное – его «внутренний мир» скрыт от наших глаз под плотной зеленой кожурой. Как выбрать плод, который принесет нам только пользу и удовольствие?

Что такое порция

Нередко, читая описание какой-либо новомодной диеты, можно встретить слово «порция». Диетологи также советуют употреблять определенное количество порций той или иной категории продуктов для поддержания оптимального веса. Но что такое порция? Как применить это понятие к таким отличным друг от друга продуктам, как хлеб, овощи, крупы, мясо, фрукты? Сколько грамм продукта содержит одна порция? Сколько порций еды требуется человеку для поддержания здоровья?

Тайские блюда: наслаждение экзотикой

Таиланд – непознанный и оттого манящий и загадочный мир. Туристы многих стран мира избрали эту невероятную страну местом своего ежегодного отдыха. А удивительность и необычайный вкус тайских блюд только подчеркивают очарование и магию Таиланда. Те, кто не раз бывал в этой стране, конечно же, отведал шедевры тайской кухни.

Готовим сырные палочки

Кто не любит вкусного свежего сыра? Этот привычный для нас продукт и невероятно полезен, и разнообразен по вкусовым качествам. Мы употребляем регулярно сыры твердые, плавленые, рассольные, творожные. Из сыра можно приготовить массу всевозможных блюд, одно из которых – сырные палочки.

Сырные соусы

Есть немало блюд, употреблять которые гораздо вкуснее вместе с соусом. Правильный соус подчеркивает достоинства блюда, его аромат и изысканность. Правильным соусом кулинары считают именно сырный соус, его многообразие, пикантный вкус великолепно дополняют блюда из мяса и овощей, макаронные изделия, пельмени и вареники, разные запеканки.

Завтрак Для Похудения

Вопрос: Как начать правильно питаться?..

Каждый новый день начинается с утра. Мы открываем глаза и просыпаемся. И это правильно. А с чего начать хорошее питание? Конечно, с правильного завтрака.

Страницы

Подписка на RSS - Кухня, кулинария