Кухня, кулинария

Кухня – безраздельное женское царство, в котором мы чувствуем себя, что называется, «в своей тарелке» - и в прямом, и в переносном смыслах.

Женщина на кухне – богиня и виртуоз, однако даже самые умелые и искушенные не могут знать абсолютно всё. Приготовив лазанью 133-мя способами, вы можете упустить ещё два варианта, но каких! Множество удивительно вкусных и необычных блюд, рожденных путем кухонных экспериментов, вас ожидает в разделе «Кухня». Возможно, некоторые рецепты повергнут вас в шок – однако будьте уверены: здесь плохого не посоветуют!

Если вы - не профессиональный шеф-повар, ежедневно бросающий вызов сковородкам, кастрюлям, овощам и приправам – значит, раздел «Кухня» открыт специально для вас. Он может послужить для путеводной звездой для новичка, приоткрыв ему кулисы кухонной жизни и обучив всем премудростям, необходимым для того, чтобы преуспеть на поварском поприще. Поверьте, вскоре вы научитесь мастерски управляться со столовой утварью и продуктами питания, забыв о тех неудачных опытах, которые раньше, увы, у вас случались!

Каждый день балуйте себя и своих родных удивительными гастрономическими шедеврами вместе с нашей рубрикой «Кухня»!

Кабачки

Кабачки - лучший овощ для похудения.

Тру на крупной терке кабачок, добавляю яйцо, немного молотых сухарей и соли и пеку, как оладьи. Рекомендую.

А кто какие еще знает рецепты из кабачков?

Как избавиться от запаха рыбы

Все мы иногда любим полакомиться вкусной рыбкой, однако ее запах мало кому доставляет удовольствие. К сожалению, он легко впитывается во многие поверхности, и избавиться от него бывает довольно трудно, особенно когда речь идет о закрытом пространстве, например о холодильнике. Однако лить слезы и раздражаться по поводу этой ситуации не стоит, ведь запах рыбы можно легко вывести, воспользовавшись нашими советами.

Полезные напитки для детского торжества

Каждая мама знает, что дети всегда любят вкусно покушать, но в большинстве случаев возникает ассоциация, что вкусно означает вредно. Постараемся этот миф развеять и научить родителей готовить для детских застолий вкусные холодные коктейли, обогащенные витаминами и кальцием.

Омлет с колбасой в мультиварке

Омлет – вкусное и всеми любимое блюдо, к тому же несложное в приготовлении. Его можно жарить традиционным способом, на сковороде, можно сделать его в микроволновке, а можно довольно быстро и без особых усилий приготовить вкусный омлет с колбасой в мультиварке. Вот рецепт.

Как сушить грибы

Лучшее время для сбора ароматных грибов – осень. Осенью можно набрать полные корзинки полезного и вкуснейшего лакомства, но главное - сохранить этот урожай, а также обработать таким образом, чтобы все ценные вещества грибов остались нетронутыми. Из всех способов обработки грибов наиболее правильный с точки зрения сохранности полезных ингредиентов – это их сушка.

Чем полезен мёд

Мы настолько привыкли к обилию сладостей, предлагаемых нам, что такой вкусный и полезный натуральный продукт, как мёд, ушел на второй план. А ведь в его составе содержатся бактерицидные и минеральные вещества, благодаря которым мёд обладает хорошими тонизирующими и противовоспалительными свойствами.

Мёд является великолепным помощником при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, при простудах, проблемах с пищеварением и полостью рта. Благодаря фруктозе он обладает великолепным вкусом и хорошо подходит для полезных чаепитий.

Свежие соки

Иногда для того, чтобы сбросить пару лишних кило я устраиваю разгрузочный день - сижу на соках. Гастрита у меня нет, поэтому мне подходит любой фрэш - яблочный, апельсиновый, арбузный, огуречный, тыквенный и т.п. Помогает на все 100%!!!

Легкое и сытное гаспачо с креветками

Суп гаспачо, который можно найти в меню многих средиземноморских ресторанов, предназначен не только для вегетарианцев. Существует огромное количество вариаций этого блюда с кусочками хамона, кубиками сыра и даже куриными яйцами, сваренными вкрутую. Самым вкусным вариантом по праву считается гаспачо с креветками.

Такой полезный болгарский перец

Нет такого времени года, когда с прилавков пропадал бы болгарский перец. Его привозят и выращивают как летом, так и зимой, поэтому мы всегда можем обеспечить себя этим разноцветным и полезным продуктом. Его можно использовать в самых разнообразных блюдах. Перец варят, жарят, тушат, маринуют, добавляют в рагу, приправы и заправки к борщам и супам.

Турецкая кухня

Собираясь на отдых в Турцию, нужно быть готовым не только в полной мере оценить предлагаемый вам здесь ритм жизни, но и к кулинарному многообразию местной кухни. Давайте попробуем определить, с чего лучше всего начать знакомство с турецкой кухней, но не будем забывать, что мнений, как и людей, множество, что в полной мере относится и ко вкусам. Но с уверенностью мы можем сказать только одно – найти себе еду по вкусу в Турции сможет каждый.

Страницы

Подписка на RSS - Кухня, кулинария