Кухня, кулинария

Кухня – безраздельное женское царство, в котором мы чувствуем себя, что называется, «в своей тарелке» - и в прямом, и в переносном смыслах.

Женщина на кухне – богиня и виртуоз, однако даже самые умелые и искушенные не могут знать абсолютно всё. Приготовив лазанью 133-мя способами, вы можете упустить ещё два варианта, но каких! Множество удивительно вкусных и необычных блюд, рожденных путем кухонных экспериментов, вас ожидает в разделе «Кухня». Возможно, некоторые рецепты повергнут вас в шок – однако будьте уверены: здесь плохого не посоветуют!

Если вы - не профессиональный шеф-повар, ежедневно бросающий вызов сковородкам, кастрюлям, овощам и приправам – значит, раздел «Кухня» открыт специально для вас. Он может послужить для путеводной звездой для новичка, приоткрыв ему кулисы кухонной жизни и обучив всем премудростям, необходимым для того, чтобы преуспеть на поварском поприще. Поверьте, вскоре вы научитесь мастерски управляться со столовой утварью и продуктами питания, забыв о тех неудачных опытах, которые раньше, увы, у вас случались!

Каждый день балуйте себя и своих родных удивительными гастрономическими шедеврами вместе с нашей рубрикой «Кухня»!

Блюда из артишоков

Многие из нас считают, что артишоки – это очередные европейские овощи, которые наверняка неприятно пахнут и не очень хороши на вкус, но у нас их продают, как дань европейской кулинарной моде. Поверьте, что это стереотип, который успел достаточно прочно поселиться в наших головах. На самом деле артишоки – это цветы, а не овощи и на вкус они вовсе не так плохи, как вам может показаться. Кстати, с запахом у них тоже все в порядке.

капустные детские котлетки (вкусно и полезно)

попробовала недавно рецепт блюда для малышей- котлетки капустные. но ели их все-со сметаной очень понравились. и плюс ко всему я бы рекомендовала такие котлетки деткам у которых кашель..(но об этом позже).

Как пить самбуку

Самбука – это довольно известный алкогольный напиток. По своему составу самбука является анисовым ликером, который в отличие от многих других ликеров считается весьма крепким, от 38 до 40 градусов.

Новогоднее меню: празднуем с пользой для здоровья!

Мы всегда готовимся к новогоднему застолью основательно. Закупаем гору продуктов, полезных и не совсем, крошим тазики оливье, обязательную селедку под шубой, забиваем морозилку пельменями, маринуем свинину, запасаемся шампанским и сладкой газировкой. Разумеется, мы все это пробуем и берем добавки в течение всей новогодней ночи, а потом... лучше не вспоминать, что происходит с нами потом... Поэтому попытаемся рассказать, как провести новогоднее застолье и выжить.

Новогодний стол - 2013

Новый 2013 год пройдет под покровительством Черной Змеи, а она является натурой мудрой, но своенравной, неуловимой и загадочной. Что же поставить на новогодний стол, чтобы и семью с друзьями порадовать, и символ года не обидеть?

Рябиновое варенье

Состав.
1 килограмм красной рябины,
3 стакана воды,
сахарный песок 1,5 килограмма.

Приготовление.

Чтобы ягода не дала горький привкус, снимать её надо после первых морозцев.

Как выбрать чугунную сковороду

Многие хозяйки по-прежнему предпочитают пользоваться чугунными сковородами, как это в свое время делали еще наши прабабушки. И это не удивительно: чугун не деформируется, он экологически безопасен, обладает антипригарным эффектом, а главное, пища, приготовленная в такой сковороде, получается удивительно вкусной.

Что мы не знаем про шоколад

Как, оказывается, много интересного про шоколад мы еще не знаем! Вот несколько любопытных фактов про это любимое и детьми, и взрослыми лакомство.

Французское печенье макарон

Печенье макарон - родом из Франции, оно имеет такую же популярность в этой стране, как и всеми любимые круассаны. Макарон - это великолепный нежнейший пестрый десерт, не имеющий никакого отношения к макаронам.

Страницы

Подписка на RSS - Кухня, кулинария